LES RECETTES DE CORINE

4 PER

- 3 oignons émincés

- 80 gr de bacon

-1 œuf moyen

-50 ml de vin blanc

-4 tranches de pain de mie de 20 gr

- 60 gr de gruyère allégé

-4cc rases de beurre à 41%

Préchauffer le four en position gril. Faites dorer les oignons émincés finement avec le bacon dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, pendant 10 minutes, sur feu vif. rectifier l'assaisonnement

Dans un bol, battez à la fourchette l’œuf et le vin blanc, salez et poivrez

Badigeonnez les 4 tranches de pain avec cette préparation, puis recouvrerz-les d'oignons et bacon, finissez par le fromage râpè et une cuillère à café de matière grasse

Passez au grille bien chaud 5 minutes pour obtenir une jolie couleur et jusqu'à ce que les tartines soient bien gratinées. Servez à l'assiette avec quelques feuilles de salade. Découpé en petits carrés , vous pouvez aussi les présenter en amuse-bouche

 1 personne 

2 tranches de pain de mie Maxi Jacquet Nature

1 tranche de jambon cru dégraisser

 2 rondelles de tomates

40g de mozzarella

10g de sauce pesto Rosso

 Tartiner votre tranche de pain de sauce Pesto Rosso

 Déposer la tranche de jambon cru

 Ajouter les rondelles de tomates puis la mozzarella

 Recouvrir de la deuxième tranche et direction l'appareil à croques!

1 PERSONNE

1 pomme de terre

1 feuille de brick

50 gr de jambon en lamelle

1 tomate

15 gr de gruyére rapé

Poser la feuille de brick, y déposer la pomme de terre cuite coupé en rondelles, le jambon, la tomate coupé en rondelles, et et parsemer le gryére rapé sur le tout.

Dans le bas du four à 180°C, pendant 30 mn (à surveiller tout de même, ça peut être moins)

Je vous conseille de mettre une feuille d'alu ou de cuisson sur les aumonières, sinon, le haut des aumonières dorent trop et sèchent dans le four.

Avec une bonne salade, c'est parfait

POUR 1 PERSONNE 

25 g de farine,
12,5 cl lait écrémé,
1 oeuf,
6 tranches de bacon,
30 g gruyère râpé allégé,
Quelques râpures de noix de muscade,
Sel, poivre.

Préparation
Préchauffer le four th6/7 (210°).
Délayer la farine avec le lait froid. Ajouter l’oeuf, le bacon coupé
en des, le gruyère, la muscade. Saler, poivrer.
Battre à la fourchette.
Mettre dans un petit moule à quiche.
Vous pouvez ajouter pour 0 point des légumes cuit (poireau, courgette, tomate, champi...
Cuire au four 35 min environ;
Super avec une salade verte.

POUR 4 PERSONNE 

Pate a pizza:

250 g de farine

1 sachet de levure de boulanger

1 grosse pincée de sel 150 ml d’eau

Garniture :

120 g de bacon

4 cs de crème fraiche épaisse 8 %

4 cs de fromage blanc 0 %

4 oignons émincés

Muscade sel et poivre

Préparation

Préparer la pâte à pizza en mélangeant tous les ingrédients et laisser reposer 2 heures

Préchauffer le four à 210 °

Préparation de la garniture

Faire légèrement blondir les oignons dans un poêle recouverte d'une feuille de cuisson, rajouter le bacon couper en petits morceaux et laisser revenir doucement 5 minutes

Dans un saladier mélanger la crème, le fromage blanc, saler, poivrer et muscader généreusement.

Etaler la pate finement sur la plaque à four, étaler le mélange crème/fromage blanc et répartir dessus le mélange bacon/oignon

Enfourner environ 20 à 25 min